じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはせん切りにする。
   ※水にさらさない。

2. 2

   ベーコンもじゃがいもと同じくらいの太さに切る。

3. 3

   ボウルにじゃがいもとベーコン、粉チーズ、片栗粉、塩こしょうをして混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをしき、じゃがいもを入れ平に広げる。
   蓋をして中火で焼く。

5. 5

   片面に焼き色がついたらひっくり返してもう片面焼く。
   蓋はしなくてよい。

6. 6

   両面カリッと焼けたらお皿に移し好きな大きさにカットする。