ニラ卵丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉あんづくり
   ニラは1センチ長さに切ります。
   フライパンに挽き肉を入れ炒め肉の色が変わったら醤油、砂糖を加え炒めニラを最後加えさっと炒めます。

2. 2

   お皿に白米を盛り付けておきます。

3. 3

   卵を溶き塩、コショウを各少々振り溶いてから油をしいたフライパンに流し入れ半熟の卵焼きを作り②の白米の上に乗せます。

4. 4

   ③に①の肉あんを乗せて完成です。