菜の花のピーナッツおかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は、サッと茹で、冷水に取り、色止めします。
   水気を絞り、3㎝長さに切り分けます。

2. 2

   ピーナッツは、包丁で細かく刻みます。

3. 3

   ボウルに、しょう油、味噌、みりんを溶き混ぜ、②のピーナッツ、かつお節を加え、よく混ぜます。

4. 4

   ①の菜の花を加え、よく和えます。