人参を大量消費！人参だけのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参
- 2本
- ◎みりん
- 大匙２
- ◎料理酒
- 大匙２
- ◎醤油
- 大匙１
- ◎白だし
- 大匙１
- 白ごま
- 大匙２ お好みで
- オリーブオイル
- 大匙1
作り方
-
- 1
- 人参は皮をむかずに三等分に切り、短冊切りにする
-
- 2
- オリーブオイルをフライパンで熱してから、人参を炒める。火が通ったら、一旦火を止め、◎を入れて弱火で3分煮込む。
-
- 3
- お皿に移し、白ごまを振り混ぜて完成
おいしくなるコツ
白ごまが美味しさ増しポイントだと思っています。
きっかけ
人参が安かったので多めに買ったので。