お弁当に！ナスの味噌ダレ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすを一口大の輪切りにします。

2. 2

   油を引かず、なすを素焼きにします。

3. 3

   なすを焼いている間に、味噌ダレを作ります。
   みそ、しょうゆ、みりん、砂糖、水を混ぜ合わせます。

4. 4

   ナスに焦げ目がついたら、ひっくり返して、両面に焦げ目がつくまで焼きます。

5. 5

   ナスの両面に焦げ目がついたら、味噌ダレを加え、絡めていきます。

6. 6

   絡めながら、お好みでゴマを加えます。

7. 7

   水けが飛んで、とろみがついたら出来上がり！