スナップエンドウと豚肉の塩麹レモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、食べやすい大きさに切り、塩コショウ、片栗粉を揉み込む。

2. 2

   スナップエンドウは、ヘタとスジをとる。

3. 3

   油を熱したフライパンで豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉に8割程火が通ったらスナップエンドウを加えて炒める。

5. 5

   豚肉に完全に火が通ったら、★を混ぜ合わせたものを入れ、蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。

6. 6

   最後に蓋をとって、水分を飛ばすように炒める。