かさましオートミールハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にオートミールを入れ、水を加え、ラップをして2分程加熱します。

2. 2

   よく混ぜ合わせ、冷まします。

3. 3

   玉ねぎは、みじん切りにします。

4. 4

   ボウルに、冷ましたオートミールを入れ、豚ひき肉、玉ねぎ、卵、ナツメグ、塩・こしょうを加え、よく捏ねます。

5. 5

   小判形に成形し、フライパンに並べ、焼いていきます。

6. 6

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
   中まで火が通ったら、取り出します。

7. 7

   同じフライパンに、ケチャップ、ウスターソースを加え、やや煮詰めて、バターを加え、全体に絡めます。

8. 8

   お皿に盛り付けたハンバーグにソースを回しかけ、出来上がり。