⦅とろみのつけ方⦆ ・弱火にし、水溶き片栗粉を様子を見ながら回し入れて混ぜ、好みのとろみがついたら加えるのを止める。
スーパーマーケットで牡蠣を売っている機会を見るようになったため作りました。
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寒い冬におすすめの一品です。