イカとさつま芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは、1.5㎝程の幅に切り分けます。

2. 2

   さつま芋は、2㎝程の厚さに切り分けます。

3. 3

   フライパンに、油を引き、イカを加え、炒めます。

4. 4

   炒まったら、一旦、フライパンから、取り出します。

5. 5

   同じフライパンに、油を引き、さつま芋を加え、炒めます。

6. 6

   さつま芋の両面に焼き色が付いたら、水を注ぎ入れ、砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加え、煮ていきます。

7. 7

   さつま芋が概ね煮えたら、イカを加え、煮ていきます。

8. 8

   さつま芋がやわらかくなったら、火を止めます。