スペアリブとたっぷり野菜の具沢山スープ⭐ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆ニンニクは皮をむいて、スライスする
   
   ◆タマネギも皮をむいて、ざく切りする　だいたい4等分くらいに
   
   ◆白ネギはよく洗い、根元を切り、3センチくらいに切る

2. 2

   ◆椎茸はいしづきを切り、薄くスライスする
   
   ◆人参もよく洗い、細かく切る

3. 3

   鍋（大きめ）にごま油、ニンニクを入れ弱火で香りが立つまで炒める
   
   そこへ人参を入れ、しんなりするまで炒める
   
   そこへスペアリブ、酒を加えて外側が焼けてくるまで焦げないように炒める

4. 4

   手順3にタマネギ、白ネギ、椎茸も加え、軽く炒める
   
   水を入れ、途中⭐も加え、40分くらいことこと煮る

5. 5

   手順4を冷まして、冷蔵庫で一晩おく
   
   翌朝、ふたをあけると白っぽい脂の塊が浮いてるので、それを取り除く
   
   脂を摂らずに済むのでヘルシーになります！

6. 6

   温めなおして、器によそってどうぞ