作り方
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- 1
- にんにくの皮をむき、みじん切りにする
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- 2
- トマトはよく洗い、へたの部分だけ切り落とす
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- 3
- ズッキーニ、なす、あまとうがらしもよく洗い、好きなサイズに切る
なすびは水に5分つける
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- 4
- フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れて弱火で香りが出るまで炒め、ニンニクの香りが出てきたら手順3を加えて炒める
塩こしょう、醤油で味付けする
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- 5
- オーブン対応のお皿に手順4を移し、真ん中にトマトを置き、全体にチーズをまぶす
更にオリーブオイル大さじ1、塩こしょうもふりかける
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- 6
- オーブンで200度で10分程焼き、チーズがとろけたら完成!
オーブン温度や時間は調整してくださいね
ジューシーで美味しいです