ぬか漬けナスのさっぱり味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスのへたを切り、半分に縦に切る。
   少しだけもんでしんなりさせる。

2. 2

   ぬか床にしっかりと漬けて1日置いておく。

3. 3

   ぬか床から取り出し、水でぬか床を流す。しっかりと水気を拭き取る。

4. 4

   すだちを絞り、だし醤油と合わせて混ぜる。ナスにかけたら完成です！