材料（3人分）
- モロッコインゲン
- 150g
- ∟塩（塩茹で用）
- 小1/3
- にんにく
- 1片
- ごま油
- 大1
- 塩（調味用）
- ひとつまみ
- 白ごま
- 少々
作り方
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- 1
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- たっぷり沸かした熱湯に、塩を加え、モロッコインゲンを茹でます。
-
- 2
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- 茹で上がったモロッコインゲンは、斜めに切り分けます。
-
- 3
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- にんにくは、みじん切りにします。
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- 4
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- フライパンに、ごま油を引き、にんにくを加え、炒めます。
-
- 5
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- 香りが立ったら、モロッコインゲンを加え、炒めます。
-
- 6
-
- 塩で、味を調え、火を止めます。
-
- 7
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- 白ごまをふります。
-
- 8
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
家庭菜園で採れたモロッコインゲンで作りました。
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