オニオンソースが決め手！固くならないポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソースを作る
   玉ねぎを一口大に切り、□の調味料とともにフードプロセッサーに入れ攪拌する

2. 2

   １を小鍋にうつし、■の調味料を入れる

3. 3

   中火で沸騰させ、沸騰したら弱火で水分を飛ばす

4. 4

   水分が少なくなって、とろみが出てきたら火を止める

5. 5

   フライパンに油(分量外)をしき、肉を入れ、キッチンバサミで肉の筋を切る

6. 6

   塩コショウ、小麦粉をまぶし、中火で両面に焼き色を付ける

7. 7

   ふたをして弱火で4分焼く

8. 8

   火が入ったら、お皿にうつす

9. 9

   フライパンに残った肉汁とソースを合わせる

10. 10

    9を肉にかけて完成
    付け合わせにトマトをつけました