鶏むねで節約！ザクザク！揚げない柚子胡椒唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、厚さ１センチのそぎ切りにする

2. 2

   ボウルに鶏むね肉と●の調味料を入れ混ぜる
   柚子胡椒の塩分濃度で醤油は調節してね
   うちのはちょっと塩濃いめです

3. 3

   冷蔵庫で30分以上置いておく

4. 4

   小麦粉、片栗粉、パン粉をボウル入れ混ぜる

5. 5

   ３を入れ、手でぎゅっぎゅっと押し付けるようにして衣をつける

6. 6

   油を鍋底が隠れるくらい入れ、熱する

7. 7

   油が温まったら、もう一度衣をぎゅっと押し付けて、フライパンに入れ、揚げ焼きする

8. 8

   このくらい、７割火が入ったらひっくり返す

9. 9

   裏側にも軽く焼き色がついたら取り出す

10. 10

    薄いので余熱で火が入ります
    焼き過ぎないでね～

11. 11

    完成！