ふきのとうの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきのとうの外側の傷んだ葉を除き、水洗いして、水気を切ります。

2. 2

   ジップロックにふきのとうと小麦粉を入れ、よくふって全面にまぶします。

3. 3

   ☆の材料をまぜた衣液に、2の余分な粉をはたいたふきのとうを潜らせます。

4. 4

   180℃に熱したサラダ油で揚げます。

5. 5

   皿に乗せ、軽く粗塩を振って完成です。