ひき肉と高菜の中華炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを微塵切りにします。あたたかいごはんに卵を入れて、よく混ぜておきます。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて、牛豚合挽き肉を入れて、サッと炒めたら、①の玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通るまで炒めます。(強めの中火)

3. 3

   ②に高菜(刻み)とそうみしゃんたん、塩胡椒を入れて炒めます。

4. 4

   ③に①で作ったあたたかいごはんと卵を混ぜたものを入れて、サッと炒めます。

5. 5

   最後に塩胡椒で味を整えて完成です。