スナップエンドウと新玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうは筋を取る。
   斜めに切るか、そのままでも良い。
   
   新玉ねぎは小ぶりなら1個、大きめなら1/2個を薄切りにする。

2. 2

   フライパンに水と白だしを入れ沸騰してきたら新玉ねぎを入れる。
   1～2分蓋をする。
   
   待ってる間に卵を溶いておく。

3. 3

   スナップえんどうも追加して1分程蓋をする。

4. 4

   溶き卵を回し入れて固まってきたら完成。