さわらとエリンギの白味噌焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   小鍋に◎を入れて沸騰したら、(皮側を下にして)さわらとエリンギを入れて、落とし蓋をして、煮ます。(弱火〜中火)

3. 3

   途中でさわらをひっくり返したり、エリンギを焦げないように動かしたりします。

4. 4

   煮汁が1/3ほどになったら完成です。