巻かずに簡単！ふわふわ大きな玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、☆をすべて加える。

2. 2

   万能ねぎを洗い、キッチンばさみで1cm程度の長さに切り1に入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、卵が固まるぐらいの温度になったら2を一気に流し入れる。

4. 4

   周りが固まってきたら、箸で剥がすようにして、ふんわりと全体的にかき混ぜる。
   強めの中火で表面を焼き固める。

5. 5

   底の方がしっかり固まったら、半分に折り畳む。
   弱火にして、中身を蒸すように焼き上げ、中心まで火が通ったら完成です。