モロッコいんげんのおかかマヨ和え♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- モロッコいんげん
- 200g
- ∟塩（塩茹で用）
- 小1/3
- しょう油
- 大1/2
- マヨネーズ
- 大2
- かつお節
- 3g
作り方
-
- 1
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- モロッコいんげんは、ヘタと筋を取り除きます。
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- 2
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- たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、モロッコいんげんを茹でます。
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- 3
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- 冷水に取り、色止めをし、水気を切って、3㎝程の長さに切り分けます。
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- 4
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- ボウルに、モロッコいんげんを入れ、しょう油、マヨネーズ、かつお節を加えます。
-
- 5
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- よく和えます。
-
- 6
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
家庭菜園で採れたモロッコいんげんで作りました。
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