【ガッツリ男飯】焼肉のたれで夏野菜炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎を併せて、600wのレンジで10秒加熱して、よく混ぜます。

2. 2

   フライパンを温めて、サラダ油を入れます。(強火)

3. 3

   フライパンが温まったら、卵を溶いて一気に流し入れます。(卵をサラダ油に数滴落として、ジュッと音がでるまで温めます。)

4. 4

   卵が半熟くらいの時に、あたたかいごはんを一気に入れて、混ぜます。

5. 5

   卵とご飯が大体混ざったら、①と微塵切りしたにんじんとネギ、塩胡椒を入れて、よく混ぜます。こんがり焼き色がついたらOKです。

6. 6

   〜付け合わせ〜

7. 7

   豚こま肉に豆板醤と焼肉のたれ(a)を揉み込みます。(菜箸でよく混ぜるくらいでOKです。)

8. 8

   ピーマンは半分に切って、ヘタとタネをとります。ナスは縦4枚に切ります。

9. 9

   フライパンで⑦を中火で痛めて、豚こま肉に火が通ったら、ピーマンとナスを入れて、焼肉のたれ(b)を回し入れて焼きます。美味しそうな焼き色がついたらOKです。)

10. 10

    ⑤の炒飯の上に⑨の豚こま肉と野菜、そして豆苗を添えたら完成です。

11. 11

    〜備考〜
    炒飯だけでもおいしくいただけます。