冷凍エビとブロッコリーのマカロニグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍エビを袋に記載されている方法で解凍します。
   マカロニは袋に記載されている時間の1分短く茹でておきます。
   玉ねぎは薄切りにします。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、たっぷりのお湯で2分茹でて、ザルにあげます。

3. 3

   フライパンにバター、冷凍エビ、玉ねぎ、塩胡椒を入れて、サッと炒めたら、ブロッコリー を加えて炒めます。(中火)

4. 4

   火を止めて、小麦粉を加えて、粉っぽくなくなるまで混ぜます。

5. 5

   牛乳とコンソメキューブを入れて、再び火にかけます。沸騰したら弱火にして、マカロニを加えたら、とろみがでるまでかき混ぜます。

6. 6

   グラタン皿に入れて、ピザ用チーズをかけたら、オーブントースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成です。