青唐辛子＆ウィンナーde激辛ペペロンチーノ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ
- 200g
- ∟塩（パスタ茹で用）
- 小1
- ウィンナー
- 4本
- 青唐辛子
- 4本
- にんにく
- 1片
- オリーブオイル
- 大1
- パスタの茹で汁
- お玉1杯分
- 塩（仕上げ用）
- 小1/3
- ブラックペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- 青唐辛子は、5㎜幅に小口切りにし、ウィンナーは、斜めに切り分け、にんにくは、みじん切りにします。
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- 2
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- たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、パスタを茹でます。
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- 3
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- フライパンに、オリーブオイルを引き、にんにく、ウィンナーを加え、炒めます。
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- 4
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- 青唐辛子を加え、炒めます。
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- 5
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- パスタの茹で汁を加えます。
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- 6
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- フライパンをゆすって、乳化させます。
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- 7
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- 茹で上がったパスタを加えます。
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- 8
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- 全体をよく和え、塩、ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。
-
- 9
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- 出来上がり〜♪
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