簡単！ナスとピーマンの豆板醤炒め レシピ・作り方

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tweemy
焼いて混ぜるだけの簡単レシピです！

材料（1人分）

ナス
1本
ピーマン
1個
塩
少々
豆板醤（チューブ）
2,3cm
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1
    ナスは2cm幅に切る。
    ピーマンは一口サイズにちぎっておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油を入れ、温まったら、ナス、ピーマンの順に入れ、塩をふって焼く。

    火が通ってきたら豆板醤を加え、まざったら完成です！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスは油が絡んだ方が美味しいので、はじめに油をナスの面を下に焼いて絡めるとおいしいです！

きっかけ

簡単なレシピを考えようと思ったのがきっかけです！

公開日：2020/09/30
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カテゴリ
なす全般豆板醤簡単おつまみピーマン

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