椎茸とちくわの和風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸の軸をとって細く切り、ちくわは斜めに切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて、ちくわを入れて、サッと炒めたあとに、椎茸を入れて炒めます。(中火)

3. 3

   クタッとしたら、みりんと水を入れて、炒めます。

4. 4

   水分がある程度飛んだら、醤油を入れて、炒めます。

5. 5

   お皿に盛り付けて、ごまをかけたら完成です。