材料（1人分）
- ナス
- 1本
- 生姜
- 1/2片
- 万能ネギ
- 1本
- しょう油
- 大1
作り方
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- 1
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- 新鮮なナスが採れたので、一品作りましょう♪
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- 2
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- ナスは、縦半分に切り分け、7㎜幅に切れ目を入れます。
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- 3
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- フライパンに、油を引き、ナスの断面を下にし、焼いていきます。
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- 4
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- こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。
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- 5
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- しんなり焼けたら、火を止めます。
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- 6
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- 生姜を摩り下ろします。
万能ネギは、小口切りにします。
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- 7
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- お皿に盛り付け、万能ネギを散らし、生姜を添えます。
しょう油を垂らして召し上がれ♪
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- 8
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
家庭菜園で新鮮なナスが採れたので作りました。
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