やわらかポークハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにします。

2. 2

   にんにくも、みじん切りにします。

3. 3

   食パンの耳は、細かく刻みます。

4. 4

   牛乳を加え、浸しておきます。

5. 5

   豚ひき肉は、塩を加え、揉み込んでおきます。

6. 6

   ボウルに、豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、食パンを入れ、卵、塩・こしょうを加えます。

7. 7

   よく捏ね合わせます。

8. 8

   小判形に成形し、中央をくぼませます。

9. 9

   やや強火で、焼いていきます。

10. 10

    焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面を、火力を落とし、焼いていきます。

11. 11

    中までまた火が通ったらOK♪

12. 12

    フライパンに、残った油に、ケチャップ、ウスターソースを加え、煮詰めます。

13. 13

    とろみが付くまで煮詰めたら、ハンバーグに回しかけます。

14. 14

    出来上がり〜♪