大根葉と豚こま肉のさっぱり煮麺♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を茹でます。

2. 2

   冷水に取ります。

3. 3

   水気を切り、細かく、刻みます。

4. 4

   人参は、細切りにします。

5. 5

   豚こま肉は、細かく切り分けます。

6. 6

   たっぷり沸かしたお湯で、そうめんを茹でます。

7. 7

   冷水で滑りを洗い流します。

8. 8

   鍋に、水、まるさんふりだしを加え、火にかけます。

9. 9

   煮立ったら、3分程煮出し、だしパックを取り出します。

10. 10

    大根葉、人参、豚こま肉を加え、煮ていきます。

11. 11

    しょう油、みりんを加えます。

12. 12

    そうめんを加えます。

13. 13

    白梅酢を加えます。

14. 14

    ひと煮立ちさせたら、火を止めます。

15. 15

    白ごまをふります。

16. 16

    出来上がり〜♪