超簡単！HMでかぼちゃ＆ピーマンクッキー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
☆ジャムおばさん☆
材料を袋に入れてモミモミして生地を作るので、洗い物なしでできます！かぼちゃ＆ピーマンが入った野菜クッキー♪子供のおやつにいかがですか？
材料（4人分）
- かぼちゃ 150g
- ピーマン 1個
- ホットケーキミックス 200g
- サラダ油 40～50g
- 砂糖 大さじ1～2
作り方
-
1
かぼちゃとピーマンをよく洗い、かぼちゃは3～4センチ角くらい、ピーマンはヘタと種は取らずそのままみじん切りにしてシリコンスチーマーに入れる
- 2 1を600wで5分レンジする
- 3 ビニール袋にホットケーキミックス、砂糖、サラダ油、2を入れてモミモミする
-
4
よくもむと粘土のよえな固さになります
- 5 時間があれば冷蔵庫で30分くらい冷やすと成形しやすいです
-
6
生地が柔らかいので、型抜きではなく、手で丸めて潰す方法がおすすめです
(成形している間にオーブンを170℃に予熱スタート)
- 7 170℃のオーブンで15分焼いたら完成です♪
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- カテゴリ
- ホットケーキミックスでクッキー
☆ジャムおばさん☆
幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、ベジタブル&フルーツアドバイザー、おうちパンマスターの資格を持つ2児のママです。子育てしながらでも作れるような時短＆超簡単＆美味しい料理を日々追求しています╰(*´︶`*)╯♡
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