辛さ控えめ！創作スパイスカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、トマトは粗みじんに切る。
   スパイスと塩は合わせておくとスムーズに進められます

2. 2

   深さのあるフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ってきたらおろししょうがを入れ炒め合わせる。

3. 3

   玉ねぎがアメ色になったらトマトを入れ、水気がなくなるまで炒める。

4. 4

   弱火にしてスパイスと塩を入れサッと混ぜ合わせる
   スパイスの香りが立ってきます

5. 5

   お湯を入れ、グツグツしてきたら、合い挽き肉を入れる
   またグツグツするまで加熱する
   
   このとき、焦げないよう混ぜ続ける

6. 6

   砂糖を振り入れひと混ぜする

7. 7

   盛り付けて完成！