ほうれん草とウィンナーのクリームパスタ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ
- 200g
- ∟塩（パスタ茹で用）
- 小1
- ほうれん草
- 1/2束
- ∟塩（塩茹で用）
- 小1/3
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんにく
- 1片
- ウィンナー
- 3本
- しめじ
- 1/2パック
- バター
- 10g
- パスタの茹で汁
- お玉2杯分
- 固形コンソメ
- 1個
- 牛乳
- 2カップ
- 塩・ブラックペッパー
- 少々
- 粉チーズ
- お好みで♪
作り方
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- 1
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- たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、ほうれん草を茹でます。
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- 2
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- 冷水に取ります。
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- 3
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- 水気をギュッと絞り、3㎝程の長さに切り分けます。
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- 4
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- 玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにし、ウィンナーは斜めに切り分け、しめじはほぐします。
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- 5
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- たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、パスタを茹で始めます。
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- 6
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- フライパンに、バターを溶かし、ニンニクを加え、炒めます。
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- 7
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- 玉ねぎを加え、炒めます。
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- 8
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- しめじ、ウィンナーを加えます。
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- 9
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- パスタの茹で汁、コンソメを加えます。
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- 10
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- パスタが茹で上がったら、ザルに上げ、水気を切ります。
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- 11
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- お皿に盛り付けます。
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- 12
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- ⑨が煮立ったら、牛乳を加えます。
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- 13
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- 水気をギュッと絞ったほうれん草を加えます。
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- 14
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- サッとひと煮立ちし、塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。
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- 15
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- 11のパスタに回しかけます。
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- 16
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- 粉チーズをふります。
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- 17
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- 出来上がり〜♪