聖護院と手羽元のオイスターソース煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 手羽元
- 8本
- ∟塩・こしょう
- 少々
- 聖護院
- 1/2個
- 水
- 2カップ
- 塩
- 小1/4
- 酒
- 大2
- オイスターソース
- 大2
- だしの素
- 小1
作り方
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- 1
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- 手羽元は、塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます
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- 2
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- 聖護院は、一口大に切り分けます。
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- 3
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- 生姜は、千切りにします。
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- 4
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- フライパンに、油を引き、手羽元を皮目から焼いていきます。
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- 5
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- 全体にこんがり焼き色を付けていきます。
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- 6
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- 水、塩、酒、オイスターソース、だしの素を加えます。
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- 7
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- 聖護院を加えます。
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- 8
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- 蓋をし、コトコト煮ていきます。
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- 9
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- 時々、上下を返し、煮ていきます。
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- 10
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- 手羽元の中まで火が通ったら、火を止めます。
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- 11
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- 出来上がり〜♪
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