茹でもやしと豚の醤油ソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロース肉は、スジに切り込みを入れ、塩・こしょうをふります。

2. 2

   たっぷり沸かしたお湯で、もやしを茹でます。

3. 3

   ザルに上げ、水気を切ります。

4. 4

   フライパンに、油を引き、豚肉を加え、炒めます。

5. 5

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

6. 6

   余分な油は、キッチンペーパーで拭き取ります。

7. 7

   中まで火が通ったら、しょう油、酒を加えます。

8. 8

   全体に絡ませて、火を止めます。

9. 9

   お皿に、水気をギュッと絞ったもやしを敷き、⑧をのせます。

10. 10

    出来上がり〜♪