鶏もも肉のパリパリソテーdeレモンバターソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、塩・こしょうをふり、すり込みます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き、潰したにんにく、ローズマリーを炒め、香りが付いたら、鶏肉の皮目を下にし、焼いていきます。

3. 3

   1分程バリバリになるまで焼いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

4. 4

   中まで火が通ったら、火を止めます。

5. 5

   余分な油を拭き取ります。

6. 6

   バターを溶かし、レモン汁を加えます。

7. 7

   木べらで混ぜ合わせ、火を止めます。

8. 8

   お皿に盛り付けた鶏肉の上から、⑦を回しかけます。

9. 9

   出来上がり〜♪