やながわもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうをささがきにする。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひく。

3. 3

   ごぼうを強火で炒める。

4. 4

   豚肉を炒める。

5. 5

   水をいれる。

6. 6

   灰汁を取る。

7. 7

   だし、砂糖、みりん、醤油を入れる。

8. 8

   だしを多い目に残して、煮る。

9. 9

   卵を入れる。