鶏の唐揚げ（塩にんにく味） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。
   包丁の先端でぷすぷす刺しておく。（味を染み込ませやすくします）

2. 2

   切った鶏肉と★の調味料をポリ袋に入れる。
   よく揉み込む。

3. 3

   30分以上、冷蔵庫で寝かせてください。

4. 4

   深めのお皿やタッパに、片栗粉と小麦粉を入れて良く混ぜる。
   基本は1:1ですが、ザックリが好きな方は小麦粉1の片栗粉3などでも美味しいです。

5. 5

   鶏肉を④の粉につけていく。
   油を180℃に温める。

6. 6

   180℃の油で、3分揚げる。
   その後、3分休ませる。
   最後に1分30秒揚げて完成。