材料（4人分）
- 長ネギ
- 1本
- ∟塩（ネギ塩用）
- 小1/3
- ∟酒（ネギ塩用）
- 大1
- ∟ごま油（ネギ塩用）
- 大1
- 合い挽き肉
- 200g
- ∟塩（肉捏ね用）
- ひとつまみ
- 餃子の皮
- 30枚
- ごま油（焼き用）
- 大1
- 水（蒸し焼き用）
- 1/2カップ
作り方
-
- 1
-
- 長ネギは、みじん切りにします。
-
- 2
-
- ボウルに長ネギを入れ、塩、酒、ごま油を加えます。
-
- 3
-
- 15分程おき、なじませます。
-
- 4
-
- 合い挽き肉に塩を加え、捏ねます。
-
- 5
-
- ③を加えよく捏ね合わせます。
-
- 6
-
- タネが出来上がりました。
-
- 7
-
- 餃子の皮で包んでいきます。
-
- 8
-
- フライパンにごま油を引き、餃子を並べ、強火で焼いていきます。
-
- 9
-
- 底に焼き色が付くまで焼いたら、水を加えます。
-
- 10
-
- 蓋をし、強火のまま、蒸し焼きにします。
-
- 11
-
- 水分が飛ぶまで焼いたら、火を止めます。
-
- 12
-
- 出来上がり〜♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません