ボールひとつ★なんちゃってチョコスコーン レシピ・作り方
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材料(4個分人分)
- ホットケーキミックス 100g
- オリーブオイル 大さじ1.5
- ヨーグルト 大さじ1.5
- ホエイ 大さじ1.5
- チョコレート(個包装のもの) 8個
作り方
-
1
チョコレートを包丁で細かく刻む。
オーブンを180℃に予熱開始。 - 2 ボールにホットケーキミックスを入れ、中央をくぼませたところにオリーブオイルを入れ、粉をかぶせるようにしてヘラで混ぜる
- 3 切るように混ぜ、オイルの塊が細かくつぶれたら、ヨーグルトとホエイを加え、ひとかたまりになるまで混ぜる。
- 4 チョコレートも加え、均等に混ぜこんだら、オーブンシートの上に厚さ1.5cmの長方形に整形する。2等分→対角線でカット。
- 5 カットした形と断面を崩さないように、そ~っと移動させて、間をあけるように並べ直し、オーブン180℃で20分焼いて完成
きっかけ
スコーンというよりはソーダブレッドに近いけれど、手を汚さず、洗い物もボールひとつで済むようにホットケーキミックスでスコーン風を目指して焼いてみました。
おいしくなるコツ
オリーブオイルの塊を細かく切るようにつぶし、こねないこと。 オーブンシートの上で移動させるときは、包丁やヘラを使って形を崩さないように、間をあけてすきまを作ります。 ホエイがない場合は牛乳で代用OK
- レシピID:1800018992
- 公開日:2019/02/12
関連情報
- カテゴリ
- スコーンホットケーキミックスヨーグルト
- 関連キーワード
- スコーン 簡単 ソーダブレッド ホットケーキミックス
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