炒め玉ねぎ＆バター＆コーヒーdeコク旨カレー♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃが芋
- 2個
- 人参
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1個
- にんにく
- 1片
- オリーブオイル
- 大1
- 豚こま肉
- 150g
- 水
- 4カップ
- カレールゥ
- 150g
- バター
- 40g
- インスタントコーヒー
- 大2
作り方
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- 1
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- じゃが芋、人参は、乱切りにします。
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- 2
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- 玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにします。
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- 3
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- 鍋に、オリーブオイルを引き、にんにくを加え、炒めます。
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- 4
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- 玉ねぎを加え、炒めます。
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- 5
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- 時間をかけてじっくり炒め、飴色玉ねぎにします。
30分以上炒め続けます。
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- 6
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- 豚こま肉を加え、炒めます。
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- 7
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- じゃが芋、人参を加え、炒めます。
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- 8
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- 水を加え、煮ていきます。
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- 9
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- カレールゥを加えます。
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- 10
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- バターを加えます。
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- 11
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- ルゥが煮溶けたら、コーヒーを加えます。
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- 12
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- コーヒーが煮溶けたら、火を止めます。
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- 13
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- 出来上がり〜♪