鳥レバーの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを水にさらし、２、３度水を換え10分ぐらいつけておく。
   レバーを水洗いし、血の塊などは取り除いておく。

2. 2

   鍋に、レバー、生姜、☆の調味料を全て入れ落とし蓋をし強火で５分ほど煮る。あくが出てきたら取り除く。

3. 3

   弱火にし、さらに５分ほど煮たら完成。
   お好みで一味をかけて召し上がり下さい。