鶏とブロッコリーのじゃがサラダ♪ レシピ・作り方

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宇砂木いのこ
簡単美味♪

材料(4人分)

じゃが芋
4個
玉ねぎ
1/4個
∟塩(玉ねぎ用)
ひとつまみ
∟酢
小1/2
∟はちみつ
小1/2
鶏むね肉
1/2枚
∟塩・こしょう(鶏肉下味用)
少々
∟酒
小2
ブロッコリー
1/4株
∟塩(塩茹で用)
小1/2
マヨネーズ
大3
塩・こしょう(味付け用)
少々

作り方

  1. 1
    じゃが芋を茹でます。
  2. 2
    玉ねぎは、薄くスライスし、塩、酢、はちみつを加え、なじませておきます。
  3. 3
    鶏むね肉は、平らに開き、塩・こしょうをふります。
  4. 4
    酒をふり、ふんわりラップをして、レンジで4分程加熱します。
  5. 5
    ブロッコリーは、塩茹でします。
  6. 6
    茹で上がったじゃが芋 は、熱いうちに皮をむきます。
  7. 7
    ボウルに入れ、スプーンで軽く潰します。
  8. 8
    ボウルに、じゃが芋、、鶏むね肉、ブロッコリー、玉ねぎを入れ、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。
  9. 9
    よく和えます。
  10. 10
    出来上がり〜♪

きっかけ

晩ご飯の一品に作りました。

公開日:2018/08/30

関連情報

カテゴリ
じゃがいもブロッコリー鶏むね肉

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宇砂木いのこ お家にある材料で、簡単&おいしく&楽しく♪ https://youtube.com/@inoco3

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