おからハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、みじん切りにします。

2. 2

   合い挽き肉は、塩を加え、よく捏ねます。

3. 3

   ボウルに、合い挽き肉、玉ねぎ、おから、卵、塩・こしょうを加えます。

4. 4

   よく捏ね合わせます。

5. 5

   4等分にし、平らに成形し、フライパンに並べ、焼いていきます。

6. 6

   こんがり焼き色が付いたら、上下を返して、反対の面も焼いていきます。

7. 7

   蓋をし、火を弱め、蒸し焼きにします。

8. 8

   大葉は、千切りにします。

9. 9

   大根を摩り下ろします。

10. 10

    中まで火が通ったら、火を止めます。

11. 11

    お皿に盛り付け、大根おろしをのせ、大葉を散らし、ポン酢を落とします。

12. 12

    出来上がり〜♪