蒸しナスと鶏のピリ辛サラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを用意します。

2. 2

   ヘタを切り落とし、耐熱皿に並べ、ナスの表面に、サラダ油を塗り、500Wのレンジで8分程加熱します。

3. 3

   砂糖、塩、酢、しょう油、ごま油、豆板醤、にんにくチューブを混ぜ合わせておきます。

4. 4

   トマトは、くし形切りにします。

5. 5

   レンジで加熱したナスは、素早く取り出し、うちわなどで扇いで、冷まします。

6. 6

   縦に、手で割きます。

7. 7

   鶏むね肉は、半分の厚みに切り分けて、酒、塩・こしょうをふり、600ワットのレンジで4分半程加熱します。

8. 8

   手で割きます。

9. 9

   お皿に、ナス、トマトを盛り付けます。

10. 10

    貝割れ大根、鶏肉を盛り付けます。

11. 11

    ③をたっぷり回しかけます。

12. 12

    出来上がり〜♪