材料（1人分）
- キャベツ
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/4枚
- 砂糖
- 大1/2
- しょう油
- 大1
- 摩り下ろし生姜
- 小1/2
- 豚こま肉
- 130g
- 酒
- 小1
- 塩・こしょう
- 少々
- ご飯
- 丼1杯分
- 白ごま
- 小1/2
作り方
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- 1
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- キャベツは千切りにし、玉ねぎは薄切りにします。
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- 2
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- ボウルに、キャベツ、玉ねぎを入れ、砂糖、しょう油、摩り下ろし生姜を加え、よく和えます。
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- 3
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- 漬け込んでしばらくすると、野菜がしんなりしてきます。
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- 4
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- 豚こま肉は、酒、塩・こしょうをふり、揉み込みます。
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- 5
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- フライパンに油を引き、豚こま肉を加え、炒めます。
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- 6
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- 豚肉に火が通ったら、③の野菜を加えます。
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- 7
- 汁気が飛ぶまで炒めたら、火を止めます。
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- 8
- お弁当にご飯を詰め、⑦をのせ、白ごまをふります。
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- 9
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- 出来上がり〜♪