材料（4人分）
- 大葉
- 20枚
- 砂糖
- 小1
- 味噌
- 小2
- 酒
- 小2
- みりん
- 小2
- 豆板醤
- 小1/2
- コチュジャン
- 小1/2
- 一味唐辛子
- 少々
作り方
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- 1
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- 大葉は、よく洗います。
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- 2
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- 清潔な布巾で、水気をしっかり拭き取ります。
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- 3
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- 砂糖、味噌、酒、みりん、豆板醤、コチュジャン、一味唐辛子を混ぜ合わせます。
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- 4
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- 大葉一枚一枚の上に③をのせ、大葉を重ねていきます。
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- 5
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- 全て重ねていきます。
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- 6
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- ビニール袋に密封して、冷蔵庫で半日程漬け込みます。
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- 7
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- 出来上がり〜♪
きっかけ
大葉がたくさん手に入ったので作ってみました。
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