ミニトマトdeはちみつレモン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミニトマトを用意します。
   今回は、果肉が厚く、甘い味覚のアイコを使って作りました。

   

2. 2 ヘタを取り除き、ミニトマトのおしりに包丁で小さく切り目を入れておきます。

   

3. 3 煮立った熱湯に、アイコを入れます。
   すぐに、切り目からパカッと皮だけはがれ始めます。

   

4. 4 熱湯から取り出し、皮を全て取り除きます。
   
   この皮も、お味噌汁や、カレーなどに入れて無駄なく使って下さい。

   

5. 5 ビニール袋に、はちみつ、レモン汁を加え、よく混ぜ合わせます。

   

6. 6 ミニトマトを加えます

   

7. 7 冷蔵庫で半日程漬け込みます。

   

8. 8 出来上がり〜♪