えのきと油揚げde野菜だしの汁そうめん♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- えのき
- 1/3袋
- 油揚げ
- 1/2枚
- 野菜だし
- 3カップ
- 砂糖
- 小1
- しょう油
- 大2
- みりん
- 大2
- だしの素
- 小1
- そうめん
- 2束
作り方
-
- 1
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- えのきは、3㎝程の長さに切り分け、ほぐします。油揚げは1㎝幅に切り分けます。
-
- 2
-
- 鍋に、えのき、油揚げを入れ、野菜だしを加え、火にかけます。
-
- 3
-
- 砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加えます。
-
- 4
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- 煮立ったら、火を止めます。
-
- 5
-
- そうめんは、湯がき、冷水でしめます。
-
- 6
-
- 出来上がり〜♪
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