きくらげdeひじき煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水で戻します。

2. 2

   干し椎茸、きくらげは、それぞれ水で戻します。
   
   ※干し椎茸は戻し汁を使うので、とっておきます。

3. 3

   干し椎茸、きくらげ、人参、油揚げは、細切りにします。

4. 4

   フライパンにごま油を引き、人参、きくらげを加え、炒めます。

5. 5

   油揚げ、干し椎茸を加え、炒めます。

6. 6

   ひじきを加え、炒めます。

7. 7

   干し椎茸の戻し汁を加えます。

8. 8

   砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加え、煮ていきます。

9. 9

   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

10. 10

    出来上がり〜♪