鶏とブロッコリーのシチュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、そぎ切りにします。

2. 2

   ビニール袋に鶏むね肉を入れ、酒、塩・こしょう、サラダ油を加えます。

3. 3

   袋の外から揉み込んで、冷蔵庫で一晩漬け込みます。

4. 4

   人参、玉ねぎ、じゃが芋は、一口大に乱切りにします。

5. 5

   フライパンに、オリーブオイルを引き、鶏肉を加え、炒めます。

6. 6

   鶏肉に火が通ったら、一旦フライパンから取り出します。

7. 7

   同じフライパンで、人参、玉ねぎ、じゃが芋を加え、炒めます。

8. 8

   水を加えます。

9. 9

   蓋をし、煮ていきます。

10. 10

    鶏肉を戻し入れ、下茹でしたブロッコリーを加えます。

11. 11

    シチューのルゥを加えます。

12. 12

    ルゥが煮溶けたら、牛乳を加えます。

13. 13

    ひと煮えさせて、火を止めます。

14. 14

    出来上がり〜♪